阿爾薩斯酸菜燉豬腳 “Alsace” La Choucroute Garnie

豬腳、馬鈴薯、培根、香腸用酸菜白酒及特殊辛香料一起燉煮，品嘗道地豐富名菜。

法式香草脆皮去骨雞腿排 Baked Herb-Crusted Chicken Leg

迷迭香風味去骨雞腿排，裹上主廚特製麵包粉，搭配蒜味牛骨汁，鮮嫩口感，讓你讚不絕口！！！

清炒白酒蛤蜊義大利麵 Spaghetti with Fresh Clams in White Wine Sauce

清炒白酒蛤蜊義大利麵 Spaghetti with Fresh Clams in White Wine Sauce

清炒白酒蛤蜊義大利麵 Spaghetti with Fresh Clams in White Wine Sauce

肥美的蛤蜊搭配著清炒過後吸附白酒醬汁的義大利麵，讓清炒白酒蛤蜊義大利麵成為點餐率最高的麵食類菜單之一！！！

清炒白酒蛤蜊義大利麵 Spaghetti with Fresh Clams in White Wine Sauce

清炒白酒蛤蜊義大利麵 Spaghetti with Fresh Clams in White Wine Sauce

法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

以紅酒為主體，牛肉與蔬菜長時間燉煮，入口即化的口感，濃郁醬汁搭配綿密洋芋泥，衝擊你的味蕾。

 

法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

小甜蝦威尼斯墨魚汁燉飯 Fresh Sweet Shrimp with Paella Arroz Negro

小甜蝦威尼斯墨魚汁燉飯

 

小甜蝦威尼斯墨魚汁燉飯

以墨魚汁拌成燉飯，搭配新鮮小甜蝦，是西班牙一道經典的海鮮燉飯。

森米的燉飯做法道地，米飯會比較有嚼勁哦！！

小甜蝦威尼斯墨魚汁燉飯

 

法式油封鴨腿 French Duck Confit

法式油封鴨腿

法式油封鴨腿

〝油封〞是法式特別烹飪手法，將鴨腿完全浸泡在鴨油中，以小火燉煮，再加以油炸後，鴨腿外皮酥脆、鴨腿肉軟嫩美味，享受二種不同口感好滋味。

 

法式油封鴨腿

 

 

 

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香蒜辣椒海鮮茄汁義大利麵

 

香蒜辣椒海鮮茄汁義大利麵

內有虎斑明蝦、干貝、透抽、淡菜、鱸魚五種海鮮

各種豐富海鮮齊聚一堂，搭配辣味義大利麵

讓這道菜增添一股色彩

 

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嫩燒汶萊藍蝦鮮時蔬天使細麵

 

嫩燒汶萊藍蝦鮮時蔬天使細麵

使用生食等級的汶萊藍蝦，

搭配香氣十足的義大利麵，

送上桌時香味撲鼻，

令人口水直流！

 

 

 

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蒜香雞肉奶油寬扁麵

蒜香雞肉奶油寬扁麵
軟嫩的雞腿肉再加上吸附飽滿奶醬的每根麵條，
看似簡單但，吃進嘴裡卻有意想不到的驚喜。