晚間單點主菜加NT$250即可升等為套餐 ( 附前菜、沙拉、湯、甜點、飲品)

Choice One of Main Course + NT$250 to Upgrade to Set for Appetizer, Salad, Soup, Dessert, and Drink

森米晚間單點主菜

Sam & Amy Dinner Main Course

(單點主菜均附麵包)

(A La Carte Main Course with Bread )

 

法式油封鴨腿佐香草洋芋泥  $420

French Duck Confit with Mash Potato

法式油封鴨腿佐香草洋芋泥 French Duck Confit with Mash Potato

嫩煎櫻桃鴨胸與牛肝蕈菇燉飯  $420

Pan Fried Imported Duck Breast with Porcini Risotto

嫩煎櫻桃鴨胸與牛肝蕈菇燉飯  Pan Fried Imported Duck Breast with Porcini Risotto

 

嫩煎北海道干貝佐松露風味奶油蕈菇燉飯  $480

Pan Fried Hokkaido Scallop with Creamy Wild Mushroom Risotto in White Truffle Sauce

嫩煎干貝鮮蘆筍乳酪南瓜燉飯  $480

Pan Fried Sea Scallop with Asparagus on a Pumpkin Risotto

嫩煎干貝鮮蘆筍乳酪南瓜燉飯 Pan Fried Sea Scallop with Asparagus on a Pumpkin Risotto

 

香煎鮭魚與時蔬佐檸檬荷蘭沙司 NT$520
Pan Roasted Salmon with Vegetables and preserved Lemon Hollandaise

 

百里香風味爐烤犢牛黑菌野菇汁   ＄520

Pan Roasted Veal Rack with Thyme and Wild Mushroom Sauce

燒烤豬肋主廚特調醬汁  $520

Roast Pork Ribs with Special Sauce

燒烤豬肋主廚特調醬汁 Roast Pork Ribs with Special Sauce

蒜味香煎菲力牛排芥苿牛骨汁 （5盎司/140g）$740

Pan Fried Beef Tenderloin with Garlic and Gravy Sauce

 

雪花鹽燒烤紐西蘭特級沙朗牛排 （7盎司/200g） $780

Grilled New Zealand Rib Eye with Flaky Sea Salt

雪花鹽燒烤紐西蘭特級沙朗牛排 Grilled New Zealand Rib Eye with Flaky Sea Salt

P.S.

1.因森米座位數有限，故午餐每人低消$399/晚餐每人低消$420。

2.主廚每日例湯為主廚當日精選隨機出菜，照片僅供參考。

3.當日壽星出示證件即可免費享有”主廚手工精緻蛋糕”一份。

 

森米晚間580超值套餐

Sam & Amy Dinner Set (NT580)

(不分平假日，天天可享用)

◇
麵包
Bread

◇

鮮蝦慕絲搭乳酪燉飯
Shrimp Quenelles and Cheese Risotto

 

布根地蒜味焗田螺（另加60元）

Baked Escargots with Garlic Butter (Add NT$60)

(前菜二選一)

(Choose one of the above)

 

◇

主廚精選湯品

Soup of The Day

焗乳酪法式洋蔥湯（另加50元）

French Onion Soup with Gruyere Cheese(Add NT$50)

(湯品二選一)

(Choose one of the above)

 

◇

每日限定主廚精選沙拉

Salad of the Day

◇

鮮時蔬燜豬小腿
Braised Pork with Vegetable

雪花鹽炭烤鯖花魚與小甜蝦檸檬奶油汁
Grilled Mackerel with Flaky Sea Salt and Fresh Shrimp Lemon Butter Sauce

(主菜二選一)

(Choose one of the above)

 

◇

法式脆烤焦糖布蕾

Crème Brûlée

法式脆烤焦糖布蕾  Crème Brûlée

巧克力凍糕佐覆盆莓沙司

Chocolate Pate with Raspberry Sauce

巧克力凍糕佐覆盆莓沙司 Chocolate Pate with Raspberry Sauce

白蘭地酒汁水果配冰淇淋

Dark Fruit Flambe with Congnac Served with Vanilla Ice Cream

(甜點三選一)

(Choose one of the above)

 

◇
咖啡 Coffee

紅茶 Black Tea

昆崙雪菊花茶 Chamomile Tea

可樂(另加40元) Coke Cola (Add NT$40)

(飲料四選一)
(Choose one of the above)

P.S.

1.因森米座位數有限，故午餐每人低消$399/晚餐每人低消$420。

2.主廚每日例湯為主廚當日精選隨機出菜，照片僅供參考。

3.當日壽星出示證件即可免費享有”主廚手工精緻蛋糕”一份。

 

 

(不分平假日，天天可享用)

 

北海道帆立貝松露風味奶油蕈菇燉飯 Hokkaido Scallop with Creamy Wild Mushroom Risotto in White Truffle Sauce

奶油香煎新鮮北海道帆立貝，搭配以生米慢炒燉煮到熟，吃起來不同於台式蒸煮的米飯，而是帶硬口感之松露風味野菇奶醬燉飯，絶對能讓您味蕾飽飽、讚嘆不已。

法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

以紅酒為主體，牛肉與蔬菜長時間燉煮，入口即化的口感，濃郁醬汁搭配綿密洋芋泥，衝擊你的味蕾。

 

法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

小甜蝦威尼斯墨魚汁燉飯 Fresh Sweet Shrimp with Paella Arroz Negro

小甜蝦威尼斯墨魚汁燉飯

 

小甜蝦威尼斯墨魚汁燉飯

以墨魚汁拌成燉飯，搭配新鮮小甜蝦，是西班牙一道經典的海鮮燉飯。

森米的燉飯做法道地，米飯會比較有嚼勁哦！！

小甜蝦威尼斯墨魚汁燉飯

 

法式油封鴨腿 French Duck Confit

法式油封鴨腿

法式油封鴨腿

〝油封〞是法式特別烹飪手法，將鴨腿完全浸泡在鴨油中，以小火燉煮，再加以油炸後，鴨腿外皮酥脆、鴨腿肉軟嫩美味，享受二種不同口感好滋味。

 

法式油封鴨腿

 

 

 

法式脆皮小羊排

Baked Lamb Rack with Crusted Herb

 

小羊排外層裹上香草麵包粉，先煎後烤，外層酥脆的口感，內部軟嫩的小羊，再加上主廚特製的醬汁，吃起來一點也不油膩！

主廚特製醬汁可以說是這道菜的靈魂，瞬間讓這道菜昇華至更高的層次了！